11°C

Beograd

PRAVI GURMANSKI SPECIJALITET : LJUTE rolnice sa MESOM !

Kada jednom isprobate ovaj recept, pravićete ga uvek.

Sastojci:

  • 500 g svinjskog filea
  • 250 g domaćih kobasica
  • 100 g listova kačkavalja
  • malo senfa
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2-3 ljutih feferona
  • 3-4 kisela krastavčića
  • so
  • biber
  • ulje



Za punjen krompir potrebno je:

  • 5 srednjih krompira
  • 1/2 kisele pavlake
  • peršunov list
  • 1 kiseli krastavac
  • 1 čen belog luka
  • malo bibera
  • so
  • ulje



Priprema:

Šnicle dobro izlupati između folije. Meso posoliti, pobiberiti premazati senfom i pavlakom. Poređati kačkavalj kao i sveže domaće kobasice. Ubacite seckane ljute feferone, krastavčiće i uvite u rolnicu.

Stavite u pleh koji ste obložili pek papirom. Krompir skuvajte u ljusci, ne mnogo, pa ga preseći na pola i malo izdubiti.

Izmešati pavlaku, dodati seckan peršunov list, 1 kiseli krastavčić i 1 čen belog luka. Malo pobiberiti, pa time napuniti krompir koji ste prethodno malo posolili. Odozgo narendati malo kačkavalja. Sve dobro premazati uljem. Meso i krompir peći u zagrenajoj rerni na 200°C oko 1,5 vremena u zavisnosti od mesa.

B92.net.rs
Foto : arhiva

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar