25°C

Beograd

KAKO DA SKUVATE DOBRU TESTENINU: Par trikova da vam uvek bude sveža!

Ono što testeninu čini ukusnom, jeste dobra povezanost testenine i sosa.

Mnogi ljudi pripremaju testeninu tako što u vodu za kuvanje dodaju malo ulja želeći da spreče da postane lepljiva. Međutim, to i nije baš najbolja ideja.

Evo na koje ključne stvari treba da obratite pažnju kada kuvate testeninu.

Ulje u vodi za kuvanje testenine: da ili ne?

Odgovor je ne! Naime, testenina se zbog ulja ne može dobro povezati sa sosom.

  • Bolje stavite testeninu u ključalu vodu bez ulja, a s vremena na vreme je promešajte kašikom.
  • Prospite vodu za kuvanje, te stavite sos direktno na testeninu.

Nemojte plaknuti testeninu vodom!

  • Mnogi ljudi prave grešku tako što kad skuvaju testeninu, prebace je u cedilo da se dobro ocedi, te je odmah malo plaknu hladnom vodom. Na taj način ćete isprati dodatno skrob koji je potreban da se testenina i sos dobro povežu.
  • Umesto toga, odmah testeninu treba pomešati sa sosom.

stil.kurir.rs
Foto: printscreen/bakinatajna/

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar