5°C

Beograd

Photo: arhiva

Izvor: Happy BSC

BAKINA KUHINJA: Najfinija i najmekša punjena pita (VIDEO)

Potrebno je za testo:

250 ml. toplog mleka

1 kašičica šećera

10 gr kvasca

1 jaje

450-500 gr gr brašna

NAJVAŽNIJE

BRNABIĆ NAJAVILA: Plate iznad 600 evra do kraja godine!

SMRT U MLADENOVCU: Autom naleteo na mešalicu za cement i poginuo

TANASKOVIĆ SAOPŠTIO ODLIČNE VESTI ZA SRBIJU: Novi poraz lažne države, Albanci u OČAJU!

Za nadev:

150 gr sira

1 žumance

1 kašika kisele pavlake

200 gr šunke listovi


Testo podeliti na dva dela pa oba premazati sirom i prekriti sa listovima šunke.. Tepsiju veličine 32 cm pokriti pek papirom.
Prvo testo preklopiti tri puta pa ga nožem preseći na pola . Jednu polovinu uviti oko svoje ose i zaviti u krug na sredinu tepsije. 

Priprema:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka. da bude glatko mekše ne mnogo tvrdo i ostaviti da odmori 30 min. Testo razvući pola cm. Sir izmešati sa žumanceto i pavlakom. 

Tako uraditi sa ostatkom testa. Pokriti   i odmoriti pa premazati žumancetom u koji ste dodali 1 kašiku ulja. Po želji posuti susamom .. Peći  na 210 stepeni C oko 15 min pa smanjiti na 180 i peći  ukupno 40-45 min.pokriveno. Vrhunsko mekano kao morska pena.

Video:

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar