Izvor:
07.11.2017 u 22:01
0

SEZONA KISELOG KUPUSA JE POČELA: Evo zašto je on koristan!

Kiseli kupus je tradicionalno jelo koje se konzumira tokom jesenje i zimske sezone.

Retko koja osoba ne voli kiseli kupus, ali je ovaj delikates naročito koristan za žene. Sveži kupus fermentacijom postaje dodatno obogaćen vitaminima i novim vrednim supstancama, koje ostaju u gotovom proizvodu još 10 meseci.

Trezor vitamina
Kiseli kupus sadrži skoro sve vitamine koji su neophodni za zdravlje: B1, B2, B3, B6, K, U, i vitamin A. Zahvaljujući njima, kiseli kupus je dobra preventivna mera protiv mnogih bolesti gastrointestinalnog trakta. Najviše u kiselom kupusu ima vitamina C – do 20 mg u 100 grama kupusa. Zahvaljujući njemu, telo se bolje odupire raznim virusima, brže se izbori sa infekcijama, što je posebno važno u jesen i zimu.

Poboljšava varenje
Proces fermentacije uključuje kisele-mlečne bakterije. Kada zajedno sa kupusom, uđu u crevni sistem, onda normalizuju rad, poboljšavajući mikrofloru. Zbog toga redovna konzumacija kiselog kupusa pomaže u eliminaciji disbioze. Još jedan sastojak kiselog kupusa je mlečna kiselina – efikasno se bori protiv opasnih bakterija, uključujući E. coli. Takođe, nutricionisti preporučuju uključivanje ovog čudotvornog proizvoda u vašu ishranu, ako vam je potrebno da umanjite nivo holesterola u krvi. Pored toga, kiseli kupus može čak smanjiti rizik od razvoja tumora.

Kiseli kupus za mršavljenje
Sam kupus je dijetetski proizvod, a u svojoj kiseloj formi nema mnogo kalorija, tako da se ovaj proizvod može konzumirati tokom perioda gubitka težine. Nutricionisti kažu da ima čudotvorne osobine pročišćavanja organizma.

Slana voda od kiselog kupusa je efikasna u toksikoziji, pomaže budućim majkama da se oslobode neugodnog osećaja mučnine.

Za lepotu
Kiseli kupus je neophodan za žensko telo zbog joda i nikotinske kiseline, koji na kraju ojačavaju nokte i daju sjaj kosi. Često se fermentisani kupus koristi za kozmetičke svrhe u obliku maske za lice jer zasićujuće kožu vitaminima. Komponente u kiselom kupusu vlaže i sužavaju pore kože. Osim toga, uz pomoć kiselog kupusa možete se boriti protiv pjega, ako redovno pravite losione.

Uprkos svim pomenutim korisnim svojstvima kiselog kupusa, u nekim slučajevima može ipak biti štetan, jer ima visok sadržaj organskih kiselina. Zbog kiselog soka nije preporučljivo da ga konzumiraju ljudi koji imaju:

problema sa pankreasom;
hipertenzijom;
sa kamenjem u žuči;
sa čirom želuca.

Ako patite od ovih bolesti, pre konzumiranja kupus treba temeljito isprati od slanog rastvora.

Izvor: kolektiv.me
Foto: Zenskimagazin.rs

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter