14°C

Beograd

Photo: pixabay

Izvor: mondo

ZIMNICA BEZ KUVANJA, LJUŠTENJA I STERILISANJA TEGLI!

Golden Rose ad

Recept za sos od paradajza za zimnicu, izuzetno praktičan i brz, bez kuvanja i mučnog ljuštenja povrća. Koristite ga za pice, ćufte, špagete...

Jesen je udarni period za pripremu zimnice, a domaćice u "niskom startu" čekaju da se voće i povrće nađe na sniženju, pa da se "bace na posao".

PROČITAJTE JOŠ: Od klompi do džombastih čizama - ovu obuću nosićemo na jesen 2021!

Ajvar i pinđur sada su aktuelni, a svoje trikove za lakše ljuštenje paprika, guljenje paradajz ali i pripremu džemova bez šećera otkrile su domaćice, a pored oprobanih recepata, mi vam dajemo i jedan krajnje jednostavn i brz način pripreme slane zimnice.

Ako baš nije neophodno, zašto biste se mučili sa sterilisanjem tegli i dugotrajnim procesom kiseljenja povrća? Paradajz za zimu možete da pripremite za svega nekoliko sati i to bez muke.

Uvek korisno jelo i nezaobilani sastojak brojnih srpskih specijaliteta, takođe i odlična opcija ako nemate vremena za klasičnu pripremu zimnice, jeste sos od paradajza. Evo kako da ga pripremiti...

PROČITAJTE  JOŠ: Deca od 12 do 15 godina glavni prenosioci kovid virusa

Pre svega, povrće se mora temeljno da se opere. Zatim paradaz isecite na polovine, eventualno četvrtine. Rasporedite ga po dubljem plehu i posolite (ako više volite neslan, ne morate dodavati začin).

Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni C, otprilike sat do sat i po.  S vremena na vreme proverite kako povrće izgleda, najbitnije je da višak vlage ispari i plod omekša. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi, a potom ga ispasirajte protisnuvši ga kroz krupnije sito.

Dobijeni sos od paradajza izlijte u silikonske kalupe i stavite u zamrzivač. Kada se sos zaledio, prebacite ga u kesice i vratite u zamrzivač.

Ovaj sos je savršen kada pripremate špagete, ćufte u sosu ili kao premaz za pice i lazanje...

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar

Preporučeno iz iste kategorije

LJUTA HRANA: Stručnjaci otkrivaju da li je ona zaista zdrava ili vam ŠKODI

Kako je ova pohovana piletina fantastična

JESENJE ZLATO: Kesten pomaže kod išijasa, astme i bronhitisa, štiti srce i tera moljce

Spolja hrckav, iznutra kremast kao puter: Trik da krompir bude savršeno pečen

Golden Rose ad